En definitiva, Carlos dirigeix la divisió del Govern de Madeira encarregada de regular la piscicultura en aquesta regió autònoma de Portugal. El centre inclou una instal·lació d’investigació aqüícola i un viver que es va construir l’any 2000 després d’un projecte pilot d’èxit, amb l’objectiu de desenvolupar una piscicultura responsable a la regió.
El centre ha fet una investigació àmplia i ha establert un model d’aqüicultura a les aigües de la regió. Com a organisme regulador, ofereixen la seva investigació i coneixement a qualsevol indústria privada que desenvolupi una granja localment. Madeira té actualment 3 granges en funcionament, més una en construcció que estarà operativa aquest mes. Actualment s’estan planificant un total d’11 llocs.
A Europa, al voltant de dos terços dels mariscs s’importen, però a Portugal aquesta proporció és més elevada. Portugal, per exemple, importa entre 13.000 i 14.000 tones d’orada a l’any, mentre que l’única producció local d’orada té lloc aquí a Madeira, en una de les granges que es mostren a continuació. La producció no supera les 1.000 tones anuals.
En Carlos ens va guiar per l’illa per descobrir 2 piscifactories, a la foto de dalt, i una tercera, que ahir va entrar en producció amb unes 550.000 tones de peix. Vam poder veure l’última gàbia abans de ser remolcada fins a la seva col·locació a la granja. Els peixos es porten del viver i es col·loquen a les gàbies del port. A continuació, un equip treballa per eliminar qualsevol peix que hagi mort durant el transport. L’estrès del viatge pot provocar una pèrdua del 3-5%. Això és el que va passar durant la nostra visita. Definitivament, aquesta no és una feina que faria!
Al centre d’aqüicultura, en Carlos ens va ensenyar els laboratoris de recerca i el viver. En el moment de la nostra visita, el viver estava en procés d’esterilització. Van “tancar” les operacions durant 2 mesos per esterilitzar i netejar, i trencar qualsevol cicle potencial de paràsits amb l’espai de rastreig. Actualment, és l’única cria de peixos de l’illa, però l’esperança és que aquí s’obri un viver privat en un futur proper, a mesura que augmenti el nombre de piscifactories. La piscicultura és important per a l’economia local, ja que ajuda a diversificar-la i reduir la seva dependència del turisme. A més, les illes depenen de nombroses importacions d’aliments i altres béns que no s’hi produeixen. La piscicultura i l’exportació són llavors una manera d’invertir la tendència i contribuir a una economia equilibrada. L’aqüicultura crea llocs de treball a la regió, no només a les granges, sinó també als llocs de transformació i exportació. supervisió i regulació, és una indústria positiva en llocs com Madeira. Carlos va destacar la importància de la planificació de l’aqüicultura com a part del seu procés. Ha explicat que cal investigar, molt abans que les explotacions entrin en producció, per anticipar els impactes ambientals i planificar conjuntament amb altres usuaris i usuaris del mar com ara platges i turisme, surf, pesca legal, etc.
